¿Todos los vinos mejoran con los años?
El momento óptimo de consumo del vino depende de su proceso de elaboración. Los vinos jóvenes están diseñados para ser consumidos en un año, y los más envejecidos pueden aguantar hasta diez.
¿Es mejor un vino caro o barato?
El precio lo marcan los costes de elaboración, marketing y la estrategia de marca, y no está necesariamente relacionado con la calidad. Teniendo la mejor materia prima, y una tecnología que permita ajustar los costes en bodega, se consiguen vinos de altísima calidad y no tan altos precios.
¿El vino es apto para veganos?
Se dice que el vino es apto para veganos cuando no se le ha aplicado ningún producto derivado de animales, cosa que es común durante el proceso de clarificación del vino, en el que es posible que se le aplique una proteína animal. Por lo tanto dependerá del vino en concreto, aunque en general el vino no es apto para veganos
¿Se puede beber cava durante todo el año?
¡Definitivamente sí! Su alta acidez ayuda a digerir las comidas, tanto las pesadas de largas sobremesas como las orientales, llenas de especias picantes.
¿El corcho natural es mejor que el corcho sintético?
Cada vino necesita un tipo de corcho diferente. Los vinos jóvenes no necesitan que el corcho tenga mucho aire ni que éste pase al vino para oxigenarlo, ya que esto en realidad oxidaría el vino.
La diferencia de calidad de un corcho puede venir dado sin embargo por la pureza y el tamaño del mismo. El llamado corcho natural retiene un 90% de aire, beneficioso para vinos envejecidos, y además es más costoso de conseguir de una pieza en la extracción del alcornoque.
¿Qué diferencias hay entre una barrica de roble francés y una barrica de roble americano?
Además de por su procedencia, estos dos tipos de barricas se diferencian también por su especie. El conocido como roble americano es Quercus Alba, y llamado roble francés es un Quercus Petraea.
La diferencia de precio entre los dos se debe al coste de elaboración de la barrica, ya que haciéndola con el primero se consiguen mejores rendimientos dado que el poro de la madera es diferente y se puede cortar más fácilmente de forma industrial.
¿Cuál es el origen del brindis?
Los vikingos tendían a chocar sus vasos los unos con los otros, provocando que el líquido que hubiera dentro del vaso pasara de uno a otro. De esta forma, si alguno de ellos contenía un líquido mortífero, todos lo harían.
Esto se hacía en señal de confianza en un grupo.
